Exportaciones de carne porcina se duplicaron en el mes de marzo

En los primeros tres meses del 2023, los envíos de carne porcina de Paraguay al extranjero crecieron casi un 100 % en comparación con el mismo período del año pasado. Según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y marzo del 2023 se exportaron un total de 7.059 toneladas de carne porcina, lo que representa un incremento del 96,8 % respecto a los 3.589 toneladas exportadas durante el mismo período de 2022.

Este aumento en las exportaciones de carne porcina se debe principalmente a la recuperación de los mercados y la mayor demanda de carne de cerdo en el mundo, así como a la capacidad del sector porcino paraguayo de satisfacer esa demanda. Según los expertos, el mercado mundial de carne de cerdo está en constante expansión, especialmente en Asia, lo que representa una oportunidad importante para el sector porcino de Paraguay.

Además, el aumento en las exportaciones de carne porcina también se debe a la buena reputación que ha adquirido la carne de cerdo paraguaya en los mercados internacionales, gracias a la calidad de los productos y a los altos estándares sanitarios que se mantienen en el país.

Cabe destacar, que la carne porcina es uno de los principales productos de exportación de Paraguay, junto con la carne bovina y la soja. Con este importante aumento en las exportaciones de carne porcina, se espera que el sector porcino del país siga creciendo y generando importantes ingresos para la economía paraguaya.